Vous avez bien lu le titre Miam miam pour cette recette régime , enfin bien sûr à mon goût !
Dans la diète que j’essaye de suivre , il est dit que le son d’avoine facilite l’amaigrissement , réduit le cholestérol et protégerait du cancer du colon , pour plus d’explications , je vous laisse lire l’article que j’ai mis en lien .
Alors convaincue de l’utilité de cet aliment , je me suis mise en quête de recettes et j’ai essayé les galettes . A ce doux nom évoquant mon escapade en Bretagne , je ne pus résister à l’expérimenter . J’avais déjà prévu avant mon déplacement les ingrédients essentiels , il ne me restait qu’à passer en cuisine .
Pour faire à peu près six ou huit galettes , il vous faut :
- 4 cuillères à soupe de son d’avoine
- 2 cuillères à soupe de son de blé
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%
- une pincée de sel
Vous mélangez le tout et puis vous assaisonnez suivant votre goût , j’ai rajouté des herbes . Je les ai fait cuire dans une petite poêle à blinis enduite d’une très fine couche d’huile d’olive . Et puis vous dégustez avec des tranches de tomates ou de jambon , même de saumon enfin vous faites marcher votre imagination et surtout votre gourmandise allégée de préférence .
Les premières , je les ai mangé nature et oulala c’était délicieux , j’ai adoré !
Régime ou pas régime , salées ou sucrées ces petites crêpes sont originales pour faire des toasts , se régaler ou surprendre ses invités .
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